カレーの日本への伝来
カレーはインドから日本に伝わったと思いがちですが、
実はイギリスから日本の横浜に伝わったのです。
なぜ横浜かというと、1858年(安政5年)に日米修好通条約が締結され、
長崎・横浜・函館が開港されました。
そして鎖国状態だった日本に西洋文化が海を越え入ってきました。
その中の一つにカレーがあったのです。
初めてカレーの作り方が紹介されたのは明治5年（1860年）に刊行された
仮名垣露文の「西洋料理通」と、敬学堂主の「西洋料理指南」といわれています。
ちなみに、これが「西洋料理通」と「西洋料理指南」で
紹介されているカレーのレプリカです。
西洋料理通で紹介されたカレーのレプリカ / 横浜カレーミュージアム
西洋料理指南で紹介されたカレーのレプリカ / 横浜カレーミュージアム
そして、そこで『カレーをライスにかける』という形で紹介されたので、
日本ではそのスタイルで食べるようになりました。
ただ少し具が違います。
今ではたいがいどの家庭のカレーにも入ってる
玉ねぎ、肉、じゃがいも、にんじんといった具はなく、
長ネギや、鶏、えび、たい、赤ガエルまで入っていました。
赤ガエルですよ。ア・カ・ガ・エ・ル。
聞いただけで食べるきなくします。
けど、食べてみたいっていう気持ちもあります。
カレー好きの本能でしょうか（笑）
カレーと名のつくものは全て食べてやりたいんです。
ちなみに、カエルはささみのような味らしいです。（カエルを食べたことのある人はそう言っていた）
一回ぐらい食ってみようかな（笑）